El sabor de lo nuestro es latino

Aprende cómo se llama los principales utensilios de cocina en los diferentes países de latinoamérica.

Terminología

Centro América

Producto - Colombia	Panamá	Costa Rica	Guatemala - Salvador	Honduras	República Dominicana	Puerto Rico
Recipientes Para Almacenar
	Garrafones	Lechera	Bidón	Bidón	Bidón	No existe
Cantinas
	Recipiente	Recipiente	Recipiente	Recipiente	Embase plástico	Recipiente
Recipientes plásticos
	Jarras	Pitchel	Jarras	Jarras	Jarras	Jarras
Jarras
Recipientes Para Cocinar
	Ollas	Olla	Ollas	Ollas	Olla	Ollas o Pot
Olla
	Baño Maria	Olla Baño María	Baño María	Vaporera	Baño María	Baño María o Steamer
Baño María con Asas
	No existe	Paila	Paveras	Tina de Aluminio	Olla	Pan o Paila
Paila
	Olla con mango, Perol o Cacerola	Olla	Olla con mango	Perol, Olla con mango	Olla	Sauce Pan o Perol
Perol
	Sartén	Sartén	Sartén	Freidera	Sartén	Pan o Sartén
Sartén
	Cacerola	Sartencito	Sartén con asas	no existe en el mercado	no existe en el mercado	Cacerola
Cacerola
	paila	Caldero - Olla	Caldero	Olla	Caldero - Paila	Caldero
Caldero
	Wok	Wok	Wok	Wok	Wok, es muy selecto, poco usado	Wok
Wok
	Plancha o Grill	Comal	Plancha	Plancha	Plancha	Plancha o Grill
Plancha
	Olla a presión	Olla de presión	Ollas de presión	Olla de presión	Olla de presión	Olla a presión
Olla a presión
	Paellera	Paellera	Paellera	Paellera	Paellera	Paellera
Paellera
	No existe	Tamalera	Tamalera	Tamalera	Olla	No existe
Tamalera
	Jarra de aluminio. Se utiliza para conservar el agua fría	Lecherita	Chocolatera	No se usa	Jarra	No se usa
Chocolatera
	Set o Juego de ollas	Juego de ollas	Batería o Juego de ollas	Juego de ollas	Juego de ollas	Set de ollas
Batería
	Juego de ollas	Juego de ollas	Juego	Juego de ollas	Juego de ollas	set de ollas
Juego de ollas
	Tapaderas	Tapa	Tapaderas	Tapa	Tapa	Tapa
Tapa

Sur América

Producto - Colombia	Ecuador	Venezuela	Perú - Bolivia	Chile	Argentina	Brasil
Recipientes Para Almacenar
	Bidón lechero	Cántaras	Porongo	----	----	----
Cantinas
	Recipiente	Recipiente	Recipiente	Recipiente	Pote	Pote
Recipientes plásticos
	Jarras	Jarros	Jarras	Jarro	Jarro	----
Jarras
Recipientes Para Cocinar
	Olla, Caldero y Arroceros	Olla	paila - caldero profesional	olla, (olla grande--> cacerola industrial), Hay arrocera: olla chata	cacerolas	caçarola, caldeirão
Olla
	Recipiente Baño María	Recipiente Baño María	Recipiente Baño María	Horno Mágico	Horno Mágico	Cozi- Vapor com Alca
Baño María con Asas
	Paila	Olla baja o Arrocera	----	Freidora	----	Fritadeira
Paila
	Perol	Paila	Cacerola, existen Cacerolas Bombeadas	Olla	Cacerola con mango	Papeiro, Caçarola
Perol
	Sartén	Sartén	Sartén	Sartén, Paila	Sartén	Frigideira
Sartén
	Cacerola para los huevos	Sartén	No existe en el mercado	No existe en el mercado	No existe en el mercado	No existe en el mercado
Cacerola
	Caldero, Arrocera	Caldero	No existe en el mercado	No existe en el mercado	Cacerola	No existe en el mercado
Caldero
	Wok	Wok	Sartén Wok	Wok	Wok	Panela Wok
Wok
	Asador	Plancha, Sartén gril	Asadero	Parrilla	Bifera (redonda), grills (rectangular)	Bistequeira
Plancha
	Olla de Presión	Olla a Presión	Olla a Presión	Olla a Presión	Olla a Presión	Panelas de Pressao
Olla a presión
	Paellera	Paellera	Cazuela	Paelleras	Paelleras	Paellera
Paellera
	Tamalera	Tamalera	Tamalera	----	----	----
Tamalera
	No la utilizan para el chocolate, la utilizan como jarra para el jugo, la primera que llegó fue la nuestra, asi que la conocen como chocolatera.	----	No se usa	Hervidor	Hervidor: No se usa chocolatera pero se usa mucho el hervidor para el mate	Fervedor = Jarra para calentar
Chocolatera
	Batería, Set	Batería	Juego	Batería de cocina	Batería	Conjunto de Pecas
Batería
	Juego	Juego	Juego	Juego	Set	Jogo de panelas
Juego de ollas
	Tapa	Tapa	Tapa	Tapa	Tapa	Tampa
Tapa

Norte América

Producto - Colombia	Estados Unidos	México
Recipientes Para Almacenar
	Milk Can	----
Cantinas
	Plastic Container	----
Recipientes plásticos
	Pitcher	----
Jarras
Recipientes Para Cocinar
	Pot	Olla - Cacerola
Olla
	Steamer	Vaporera
Baño María con Asas
	Pan	----
Paila
	Sauce Pan	Cazo
Perol
	Pan	Sartén
Sartén
	Casserole with Llid	----
Cacerola
	Caldero	----
Caldero
	Wok	Wok
Wok
	Griddle	Plancha
Plancha
	Pressure Cookers	Olla Express
Olla a presión
	Paella Pan	Paellera
Paellera
	Tamale and Sea Food Steamer	Vaporera con Divisiones
Tamalera
	Aluminium Chocolate/ Pitcher Water	Hervidor
Chocolatera
	Cookware Sets	Batería
Batería
	Set	Juego
Juego de ollas
	Lid	Tapa
Tapa

Tablas de Equivalencias

¿Sabías a cuánto equivale un litro en onzas?

Conoce las tablas de conversión para que cocines de manera práctica.