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06
sep
Crema de verduras en la licuadora Infinyforce de Imusa
Crema de verduras


INGREDIENTES
  • 1 ½ litro de agua
  • 1 bandeja de legumbres con maíz, frijoles, arveja, habichuelas y zanahoria
  • 1 rama de apio
  • 1 taza de hojas de espinaca
  • 1 diente de ajo
  • ½ cucharadita de comino
  • 1 hoja de laurel
  • Crema de leche
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite vegetal

PREPARACIÓN

En una olla grande de Imusa pon a dorar el diente de ajo sin piel y en un poco de aceite. Cuando esté dorado añade la bandeja de legumbres con maíz, fríjoles, habichuelas, zanahoria y la hoja de laurel y deja cocinar durante 7 minutos sin dejar de revolver.

Pasado este tiempo, agrega las hojas de espinaca, el agua, el comino, sal y pimienta al gusto y deja cocinar durante 30 minutos con la olla tapada o hasta que las legumbres estén blandas.

Apaga el fuego y licúa en la Infinyforce de Imusa hasta formar una crema espesa.

Para terminar añade un poco de crema de leche, revuelve y listo.

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