Filtra los artículos según tu interés

08
jul
MUCHACHO CON SECURYPLUS
Mucha 7


INGREDIENTES
  • 1 cebolla roja entera.
  • 6 clavos de olor.
  • 1 cucharada de ajo finamente picado.
  • ½ de taza de zumo de limón
  • 4 libras de muchacho en pasta
  • 1 cebolla de huevo en julianas.
  • 6 tiras de tocineta en julianas.
  • ½ taza de vino tinto.
  • 1 taza de jugo de naranja natural.
  • 2 ramas de tomillo fresco.
  • 2 hojas de laurel.
  • Sal y pimienta al gusto.
  • Para la salsa
  • 1 cucharada de salsa negra.
  • 1 cucharada de fécula de maíz.
  • 1 taza de jugo de naranja natural
  • 1 cucharada de ralladura de naranja.

PREPARACIÓN

Para la carne: Entierre los clavos de olor en la cebolla roja. En un tazón de Acero Inoxidable mezcle el ajo y el zumo de limón, salpimiente al gusto, e impregne el muchacho con esta mezcla luego cubra con las julianas de cebolla blanca y deje reposar por una hora. En la SecuryPlus sofría la tocineta, luego agregue el muchacho y la cebolla, séllalo en la grasa de la tocineta. Vierta el vino, el jugo de naranja, el tomillo, el laurel y la cebolla roja con los clavos de olor. Adicione agua si es necesario para cubrir totalmente.

Tape la olla, luego de que pite la primera vez, cocine durante 45 minutos más o hasta que el muchacho adquiera un color blanco, teniendo cuidado de que no se seque. Saque el vapor, retire la carne de la olla, deje enfriar y reserve. Deseche la cebolla con los clavos. Para la salsa: Cuele el jugo resultante de la cocción de la carne, adicione la salsa negra y cocine a fuego medio en la SecuryPlus.

 

COMER CARNE ES ¡SALUDABLE!

La carne contiene ciertos nutrientes, proteínas, minerales, vitaminas, agua y grasas que ayudan a que nuestro organismo funcione correctamente. Sin embargo la carne roja de por si contiene grasa animal, lo que puede generar problemas de colesterol, y ácidos grasos saturados en el cuerpo.

A pesar de esto, es recomendable que las carnes rojas se separen por carnes magras y grasas; Las vitaminas del grupo B están presentes en la carne, y su contenido de agua es del 60% y el 80% aproximadamente. Alimentarse bien y de manera balanceada es importante para que nuestro cuerpo funcione adecuadamente, y se sienta bien al realizar cualquier tipo de actividad.

Nos preocupa que tu organismo esté 100% saludable, por eso te recomendamos esta deliciosa receta, para que disfrutes de tus almuerzos saludables y diferentes.

Comentarios para "MUCHACHO CON SECURYPLUS"

  1. Adquirí una olla securityclic inox de tres litros; al entrar a su página no encuentro las instrucciones de uso. quiero saber cuánto de agua le debo agregar porque al cocinar unos garbanzos el agua salió en forma líquida, no de vapor. El nivel del alimento con el agua estuvo por debajo de los 2/3 como dice en el catálogo que vino con la olla.
    Gracias

Deja un comentario
Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos necesarios estan marcados *