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22
sep
Sopa de tomate con curry en la licuadora Infinyforce de Imusa
Sopa de toamte


INGREDIENTES
  • 1 ½ libra de tomates maduros
  • 3 dientes de ajo pelados
  • 2 cucharadas de aceite vegetal
  • 2 tazas de fondo de pollo (Para preparar el fondo de pollo, disuelve un cubo de caldo de gallina en un litro de agua)
  • 1 manojo pequeño de cilantro
  • 1 cucharadita de curry
  • 1 cucharada de azúcar morena
  • Sal y pimienta al gusto

PREPARACIÓN

Precaliente el horno a 350°F o 180°C.

Lava los tomates y colócalos en una lata para horno con los ajos, barnícelos con el aceite y luego llévalos al horno por 30 minutos o hasta que doren ligeramente.

Una vez hayan transcurrido los 30 minutos, procesa todo en la  licuadora Infinyforce incluidos jugos que hayan resultado en el proceso de horneado.

Cuela para retirar la piel y las semillas, luego transfiera este contenido a una olla Antiadherente TRIFORCE de Imusa a calor medio con el fondo de pollo, el manojo de cilantro, el curry y el azúcar, cocina por 5 minutos y retira la rama de cilantro.

Sazonar con sal y pimienta al gusto. Sirve con hojas de cilantro frescas.

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