Ajiaco

Preparación:

1. En tu olla a presión Securyplus de IMUSA, introduce las mazorcas, las papas la cebolla larga, la pechuga, las papas bien picadas en cuadritos y sal, déjalos cocinando en 1 litro de agua por unos 45 minutos.
2. Cuando esté listo saca la pechuga y desmenúzala, nuevamente colócala en tu olla Securyplus más las alcaparras bien picadas.
3. Al momento de servir se le pone encima la crema de leche y las guascas. No olvides acompañarlo con arroz blanco y aguacate.

Así o más delicioso!