Arroz con coco con tu pega

Preparación

1. Sácale el agua a los cocos por uno de los huecos.
2. Parte el coco y sácale la pulpa.
3. Rállala o córtala en pedazos pequeños.
4. Licuálos en tu Infinyforce de Imusa y añádele ½ taza de agua para sacar la primera leche.
5. Después en una olla, cuela la mezcla del paso anterior exprimiéndola.
6. Ponla a fuego medio.
7. Al bagazo agrégale 8 tazas de agua.
8. Exprime en un recipiente aparte para que suelte la segunda leche.
9. Cuando la primera leche seque y se separe la pulpa del aceite, deja dorar sin quemar.
10. Vierte sobre el titoteé las 8 tazas de la segunda leche, deja hervir.
11. Agrega azúcar, sal, y las uvas pasas (opcional)
12. Revuelve y pon a secar el arroz en la olla arrocera Pega de IMUSA
13. Cuando el arroz esté seco, añade una cucharada de mantequilla,revuelve nuevamente, tapa y deja unos minutos más
14. Cuando veas el arroz dorado y con el tamaño adecuado sirve a tu gusto.