Ingredientes

  • Harina de trigo
  • Sal al gusto
  • Páprika al gusto
  • Mantequilla
  • Agua
  • Carne molida
  • Aceitunas
  • Uvas pasas
  • Cabilla cabezona
  • Curry
  • Cilantro
  • Huevo duro

Preparación

  1. En un recipiente grande agrega la harina de trigo, la sal, la páprika, la mantequilla y el agua y con el aspa amarilla de tu Click & Mix, bate a velocidad alta para integrar todos los ingredientes.
  2. Toma la masa con las manos, amasa durante unos minutos para que quede más compacta, cúbrela con papel plástico y déjala reposar en la nevera durante 1 hora.
  3. Para el relleno, pica en un recipiente grande con ayuda del aspa roja de tu Click & Mix, la carne molida, las aceitunas, las uvas pasas, la cebolla cabezona, el curry, el cilantro y el huevo duro.
  4. Lleva la mezcla a una sartén IMUSA a fuego medio con un poco de aceite hasta que se dore y resérvala.
  5. Retira la masa del refrigerador. Extiéndela sobre un mesón con ayuda de un rodillo hasta que quede delgada, corta círculos con la ayuda de un aro o una taza grande, pon un poco de relleno en el centro y cierra bien los bordes presionando con los dedos formando la empanada.
  6. Ahora puedes freírlas en aceite bien caliente o llevarlas al horno a 180 °C durante 10 minutos.

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