6 porciones

Ingredientes

  • 4 huevos, separar las claras de las yemas
  • 100 gramos de azúcar
  • 2 bananos maduros (unos 200 gramos), haz un puré con la licuadora Infinyforce.
  • 100 gramos de mantequilla derretida
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 1 taza de harina, tamizada
  • 1 cucharadita de polvo para hornear
  • ⅛ cucharadita de sal.

Preparación

  1. En un recipiente bate las claras de huevo en tu Click & Mix y luego adiciónale azúcar.
  2. Añade las yemas de huevo, el puré que hiciste del banano, la mantequilla derretida, y la esencia de vainilla en las claras de huevo. Mezcla completamente uno por uno antes de añadir el siguiente ingrediente. Luego, agregale la harina, el polvo para hornear y sal.
  3. Vierte la mezcla en la Olla Arrocera Pega. Una vez que se convierte en «calentar», espera 10 minutos. Repita el proceso «cocinar» y calentar otras 3 veces para un total de 4 «cocinar» y los ciclos «cálidos».
  4. Abre la tapa de tu olla arrocera, y prueba si la torta ya está lista insertando un palillo en el pastel. Si el palillo sale limpio, ya está hecho. Si no es así, repite el proceso de «cocinar» y el ciclo de «calentar» de nuevo hasta que se cocine la torta.
  5. Sirve la torta en un molde.
  6. Córtala en porciones y a disfrutar.

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