La sopa de pollo es una de las recetas más deliciosas y nutritivas de todos los hogares colombianos. Es ideal para los climas fríos y para esos momentos en los que provoca comer algo sencillo pero sustancioso.

Existen muchas formas de preparar este receta, incluso hay personas que agregan otras carnes adicionales al ingrediente principal que es el pollo, como lo puede ser la costilla o los huesos de res. Además, la cantidad de verduras que puede llevar esta preparación puede ser variada y se puede acomodar de acuerdo a los gustos de quienes se la vayan a comer.

Algo que sí queda muy claro es que es una sopa con grandes valores nutritivos, un delicioso sabor y una manera muy sencilla y rápida de preparar. A continuación te dejamos la receta para que disfrutes de este rico plato:

Ingredientes

  • ½ pechuga de pollo
  • 1 zanahoria
  • 1 tallo de apio
  • 2 papas
  • 2 ramitas de cilantro
  • 1 ½  cubo de caldo de pollo
  • 1 taza de leche
  • Agua
  • Sal

Preparación

  1. En una olla antiadherente IMUSA Talent Master, agrega ½ litro de agua, la media pechuga de pollo, el apio, las zanahorias, las papas y el cubo y medio de caldo de pollo. Deja hervir hasta que los ingredientes estén cocinados.
  2. Luego, agrega todo lo que está en la olla a tu Licuadora Infinyforce de IMUSA, adiciona el vaso de leche y el cilantro finamente picado y licua por un minuto.
  3. Añade a la mezcla sal al gusto y sigue licuando por otros 20 segundos. Si necesita más agua, agregar hasta que quede con la consistencia adecuada.
  4. Sirve caliente.

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